酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善,客人不会因没有履行预订而承担经济责任,这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如:客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍,通过多处、多次预订,他们可以拿到较好的价格,可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而,No-show会造成酒店空房,除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失,酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而,如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。
为了降低超额预定的风险,酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较,得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失,又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定,而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况,要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间,并用酒店的车免费将客人送到那儿。
再见江湖:好评
在此特别感谢前台服务员黄珍小姐,本人上个月住该酒店时遗漏了一个测量工具,前天抱着试一试的心态致电前台,接电话的是黄小姐,我告知了三个住宿日期,因为忘了房号,但黄小姐不怕麻烦,急客人所急,在查询入住记录后,帮我找到了该工具。时间过去这么久了,还可以找回,实在是很意外和惊喜,衷心感谢该酒店的客房服务员和给予我大力协助的黄小姐,这种将客人的事当成自己的事,乐于助人的精神不正是我们这个社会所需要大力提倡的正能量吗!
君:好评
位置好,价格合理,服务周到。
粤北山里人:好评
性价比较高酒店,歺厅价格合理。就是早餐品种少。